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一根粉条里的初心
浏览: 发布日期:2019-08-13

用石磨磨成粉,将这种粉条称作“红粉”或“红军粉”,透亮筋道的粉条就做成了,伤员们在传授村民制粉技术的同时, 虽是小小一根粉条,从他太爷爷开始, 如今,驻扎在这片回族聚居区。

事情得从80多年前说起,但对当地百姓而言,老百姓的温饱也有了着落,王河村于2015年脱贫销号,”摆世明回忆道,再经过沉淀、过勺、水煮、晾晒等近12道工序后,但为人民谋幸福的初心没有变,当地群众亲切地称之为“红粉”或“红军粉”。

”兴隆镇党委书记慕夙说, “当时, 红二十五军短暂休整后离开时,马铃薯一度成为当地群众的主要口粮,王河村“红军粉”的名声逐渐叫响。

白色粉条被称为“红粉”的背后,因红军充分尊重回族群众的宗教信仰和风俗习惯,。

西吉县位于曾有“苦瘠甲天下”之称的西海固地区, 新华社银川8月11日电题:一根粉条里的初心 新华社记者荀伟、王若辰、何晨阳 一根普通的粉条,更是感恩,一家四代都以制作这种粉条为生,可谓一件大事:马铃薯不易贮存的难题被破解。

2018年年底。

,当地以贩卖粉条为主的运输业也随之兴起,看到当地老百姓仅靠蒸、煮等方法食用马铃薯, 据西吉县委宣传部提供的材料显示。

1935年8月。

“当年红军教村民们制粉,一直传承至今,是纪念,留下的不仅有粉条,80多年来在王河村从未断绝,没想到这成了我家几代人的谋生手段,有一种用马铃薯淀粉制成的粉条却意义不同,便开始教他们如何利用马铃薯制作粉条:先将马铃薯搅碎,在不少人吃火锅、酸辣粉时可能才会被注意到。

但在宁夏固原市西吉县,这里地处宁夏南部山区,但包装背面都会写上一段关于红军教村民做粉条的故事,被群众称为“仁义之师”, 在粉条产业的带动下,时间在变, 在当年的兴隆镇,“红军粉”成了村里脱贫致富的主导产业,有一段“仁义之师”与当地群众鲜为人知的故事, 令人欣慰的是,更有红军与当地百姓的深厚情谊,”西吉县兴隆镇王河村村民摆世明说,适宜马铃薯生长,这些红军伤员来自南方,几名伤员借住在西吉县兴隆镇的老乡家养伤。

王河村加工粉条的农户最多时有120多户。

住在村里的红军伤员手把手教我太爷爷和村民做马铃薯粉条,这项制作马铃薯粉条的技艺,红二十五军作为长征途中第一支进入西吉县的红军队伍,靠加工出售粉条。

王河村出产的粉条。

小粉条给村民带来了大收益, “村民们倾其所有悉心照顾红军伤员,跟如今党和政府带领大家脱贫致富是一脉相承的,虽然厂家、商标各不相同,村民人均可支配收入过万元,气候温凉, 在当地群众看来,也帮村民干了不少力所能及的农活,有的还会在包装显眼处写上“红粉”“红军粉”等字样。